MIMOSA DE PIÑA Y COCO

Si es un día soleado y estás en un modo alegre y de fiesta como para un cóctel, aquí te dejamos una sencilla receta muy tropical para esos días en los que sólo quieres relajarte y disfrutar.

Tiempo de Preparación: 5 minutos

Ingredientes:

Jugo de piña frío

Leche de coco fría

Moscato Spumante André

Para decorar:

Jarabe dulce

Coco rallado

Instrucciones:

1. Pon en un recipiente el jarabe dulce y en otro el coco rallado, sumerge el borde de la copa primero en el jarabe y después en el coco rallado para decorar.

2. Llena cada copa con partes iguales de jugo de piña y leche de coco (1,5 oz). Después llena el resto de la copa con Moscato Spumante André bien frío.

Nota: El jarabe dulce es una combinación 1:1 de agua y azúcar. Para hacerlo, pon la misma cantidad de agua y azúcar en un sartén y deja calentar hasta que el azúcar esté totalmente disuelto en el agua, deja que se enfríe a temperatura ambiente y está listo para usar.

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